房东的电话像一盆冷水，浇灭了姜小勺因为营业额短暂提升而产生的些许欣喜。挂断电话，他脸色凝重地看向苏东坡和刚收拾完前厅、累得瘫坐在椅子上的赵四。

“房东要涨租金了。”姜小勺的声音有些干涩，“而且听那口气，涨幅恐怕不小。”

赵四一下子跳了起来：“啥？又要涨？这破房子哪值那么多钱！掌柜的，咱们这才刚有点起色…”

苏东坡也皱起了眉头：“竟有此事？岂不闻‘君子爱财，取之有道’？如此坐地起价，非君子所为。”他虽然对现代货币价值概念模糊，但也明白租金上涨意味着成本增加，压力巨大。

姜小勺叹了口气，拿出计算器粗略算了一下。按照目前网红热度带来的客流，虽然单看营业额不错，但人均消费其实并不高（很多人只点便宜茶水和简单小食），扣除食材成本、水电杂费和现在的人力（虽然只有他和赵四，但苏东坡也算半个“顶流”，无形成本高），如果再承受大幅度租金上涨，利润将极其微薄，甚至可能再次亏损。

“不行，不能这样下去。”姜小勺揉了揉眉心，“靠苏先生的热度吸引来的客流，不稳定，消费能力也有限。咱们的根本还是得回到菜品和质量上，吸引真正为了美食而来的、愿意支付合理价格的食客。”

但问题是，三个菌泥大爷还在“休眠”，菜品质量短期内难以恢复巅峰。而房东给的缓冲时间并不多。

压力如山般袭来。

就在这时，姜小勺的手机又响了，是一个陌生的本地号码。他疑惑地接起。

“您好，请问是时味居的姜老板吗？”电话那头是一个听起来很干练的年轻女声。

“是我，您哪位？”

“姜老板您好，我是‘锋芒文化经纪’的经纪人Lisa。我们注意到贵店的苏东坡先生最近在网络上非常火爆，形象和谈吐都极具特色和商业价值。我们公司很想与苏先生合作，进行专业的包装和推广，包括但不限于商业演出、直播带货、品牌代言等。不知您是否有兴趣聊聊？报酬方面绝对优厚。”

姜小勺愣住了。经纪公司？包装推广？直播带货？这都哪跟哪啊！

他下意识地看了一眼正在好奇研究计算器的苏东坡，连忙捂住话筒，走到一边压低声音道：“呃…谢谢好意，但是苏先生他…他只是我们店的顾问，年纪也大了，对娱乐圈没兴趣，抱歉抱歉。”说完赶紧挂了电话。

好家伙，经纪公司都找上门了！这热度也太离谱了！

但这通电话，反而让姜小勺下定了决心。不能再这样被热度裹挟着走了！必须尽快摆脱对苏东坡网红效应的依赖，回归餐饮本质！

他深吸一口气，对苏东坡和赵四说：“从明天起，咱们调整策略。苏先生，要委屈您一下，减少在前厅露面的时间。每天固定下午茶时段的一个小时，您可以出来与客人交流题词，其他时间尽量在后院休息或者帮我研究菜谱。咱们得把场子冷一冷，把焦点拉回到食物上。”

苏东坡虽然有些遗憾不能尽情“会友”，但也明白其中利害，爽快答应：“理当如此。吾亦觉近日过于喧闹，少了些许烹鲜之乐。”