他攥着皱巴巴的接待清单，在革委会办公楼走廊踱了三圈，

脚底下的烟头都扔了好几个，才咬着牙推开李怀德办公室的门。

“李主任，后厨这边犯难了您呐。”

老张把清单轻轻往桌上一放，声音软得像泡发的馒头，手还不自觉地搓着衣角。

李怀德笔尖顿了顿，抬眼扫他一眼，眉头微蹙：

“按往常规格备，别让人挑出卫生毛病，这点事儿还用我教？”

“不是卫生的事儿！” 老张往前凑了凑，额角的汗顺着脸颊往下淌，

赶紧用袖子抹了把，“赵师傅摔了腿，剩下的人只会焖萝卜白菜，连溜菜都颠不明白。

检查组来是看咱厂思想工作和生产情况，招待餐要是太寒酸，

传出去多磕碜，怕影响不好啊！”

李怀德放下笔，手指在桌沿敲得哒哒响，眼神沉了沉 —— 他当然知道招待餐的分量，

地区评比结果直接关系到他这革委会主任的政绩，

可后厨没人手，总不能让他自己挽袖子上灶。

“没人手？你早干嘛去了？” 他语气冷了半截，

“平时让你抓后厨技术，你总说‘大锅菜能吃饱就行’，现在急了？早干嘛去了！”

老张搓着手，额头上的汗更密了，憋了半晌才硬着头皮说：“李主任，不是我不抓，

是真没人能顶上来。全厂上下，也就何雨柱的手艺能撑得起这招待餐。

前两年他给地区领导做了一桌菜，到现在还有人提呢，说那味儿绝了！”

“何雨柱？” 李怀德的眉头瞬间拧成疙瘩，手里的钢笔 “啪” 地按出一截墨芯，

墨水溅在纸上洇开一小片，“你忘了他为啥去车间？他多次为被批斗的老厂长说话，

说什么‘老厂长没犯原则错’，这是典型的为走资派辩解！把他调去车间劳动改造，

是厂革委会的决定，你现在提他，是想质疑革委会的安排？”

这话像块石头砸在老张心上，他赶紧摆手，脸都白了：“李主任，我绝没有质疑的意思！

我是想着，招待餐关系到咱厂的脸面，何雨柱就算有过错误，可手艺是实打实的。

这事儿特殊，能不能让他先回食堂顶几天，等招待完检查组，再让他回车间继续改造？

您放心，我一定盯着他，不让他说半句不该说的话，跟看犯人似的看紧了！”