御厨们一开始对这两口黑锅和奇奇怪怪的调料还将信将疑，但听着顾念一的讲解，看着那与以往炖、煮、烤截然不同的烹饪方式，以及空气中渐渐弥漫开的、前所未有的复合香气，他们的眼神从疑惑变成了惊奇，再从惊奇变成了狂热！作为这个时代顶级的厨师，他们对新技艺和新味道有着本能的追求。

顾念一将几个简单的方子（比如宫保鸡丁、红烧肉、醋溜菘菜等，都替换成当下能找到的食材）留下后，便功成身退，前往兴乐宫偏殿等待。

晌午时分，嬴政带着扶苏率先驾临。随后，李斯、治栗内史、少府令也相继到来。三人对于突然被召来参加这种非正式的“工作餐”都有些摸不着头脑，直到闻到空气中那股勾人食欲的浓郁香味。

宴席开始，当内侍们端上一盘盘色泽油亮、香气扑鼻、形态也与往日大不相同的菜肴时，所有人都被吸引住了。

“陛下，诸位大人，长公子，请尝尝这‘爆炒豚肉片’。”顾念一热情地介绍。

嬴政率先动筷，猪肉片入口，鲜嫩爽滑，带着锅气和酱香，与他以往吃过的任何猪肉做法都不同，不由得点了点头。扶苏尝了一口，眼睛微微睁大，显然也被这新奇的味道所俘获。

李斯细细品味，赞道：“此肉鲜嫩异常，滋味浓厚，好！”

治栗内史则对那盘“红烧鹿肉”赞不绝口：“肥而不腻，瘦而不柴，入味十分，妙极！”

少府令更是对用铁锅炒出的蔬菜啧啧称奇：“这菘菜竟能如此脆嫩爽口，保留了原味又增添了香气，这铁锅，果然神奇！”

席间气氛顿时活络起来。推杯换盏之间，肠胃得到了极大的满足，心情也随之放松。

酒过三巡，菜过五味，顾念一见时机成熟，便自然而然地又将话题引回了“钱庄”与“飞钱”之上。

“诸位大人，享用这美食，需得好灶具、好食材、好手艺，缺一不可。这推行钱庄，亦如是。”她放下筷子，开始侃侃而谈，“陛下，丞相大人，治栗内史大人，少府令大人，我们便借着这美食余韵，将这‘钱庄’之事，再细细拆解一番如何？”

嬴政颔首，表示同意。其他人也纷纷正色，洗耳恭听。

“陛下，诸位大人，钱庄之设，首重 信用与 安全。”她神色认真起来，“臣设想如下：